硒
种类: 矿物质、抗氧化
营养素硒是一种必需的微量元素，具有强大的抗氧化特性，可以保护身体细胞免受自由基损伤所导致的退化性疾病，如心脏病、阿兹海默症和早衰。 研究也发现，它能够对抗自由基并增强免疫力，可用于降低某些癌症（例如乳腺癌、肺癌、结肠癌和摄护腺癌）的风险。
硒与甲状腺健康有关，因为硒可以保护甲状腺免受氧化压力伤害，并参与甲状腺荷尔蒙的制造。
常见的食物来源包括巴西坚果、海鲜、糙米、鸡肉和鸡蛋。
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