脂肪
别名:脂类
脂肪在我们身体中扮演着许多重要的角色，例如提供能量，荷尔蒙的生成，脂溶性维生素的吸收和预防感冒。然而，脂肪的好坏与肥胖和心脏病有关
1.健康脂肪，如单元不饱和脂肪和多元不饱和脂肪。这些脂肪能维持心脏健康，因为它们不会阻塞我们的动脉，并且可以减少我们的坏胆固醇(LDL)，同时保持或增加好胆固醇(HDL)。
- 多元不饱和脂肪（PUFA），如深海鱼类（如鲑鱼，金枪鱼，鲭鱼，鳕鱼）和健康油类，如橄榄油和菜籽油。
- 单元不饱和脂肪（MUFA），如坚果，种子和酪梨。
2.不健康的脂肪，如饱和脂肪和反式脂肪，因为它们会增加坏胆固醇和总胆固醇，增加堵塞动脉和心脏病风险。
- 饱和脂肪包括猪油，棕榈油和全脂乳制品，如奶油，起司和鲜奶油。
- 但椰子油例外，它的中链脂肪酸(MCT)含量较高，可提高好的胆固醇(HDL）反式脂肪是液体脂肪，经过加氢处理，在室温下产生固体脂肪。
- 植物油被氢化后会产生较多的反式脂肪。研究显示，大量摄取反式脂肪会增加罹患心脏病的风险，因为它会增加血管发炎和坏胆固醇(LDL)浓度。因此，建议减少反式脂肪含量高的比萨、烘焙食品的摄取，如蛋糕、饼干、面包。
分享
了解更多营养新知
2025年3月20日
提升孩子心理韧性的8个方法
作为父母，自然希望能帮助孩子应对生活中的种种压力，无论是学业要求、青春期的变化、同龄人的影响，还是网络欺凌的现实。虽然您无法为他们抵挡所有困难，但您绝对可以教会他们如何应对挑战，并在逆境中变得更加强大。希望以下8个宝贵建议，能够帮助塑造孩子坚韧的品质！
2025年3月18日
成分聚焦 — 胎盘素与NMN
“青春灵药” 的概念跨越了多个世纪与文化；您一定听过相关的神话传说，在电影、书籍，甚至游戏中也都会见到。
2025年3月01日
Women's Wellness by the Decade: An International Women's Day Focus
International Women’s Day falls on 8 March and this is a special day to celebrate all strong, unique, capable, and talented women around the world!
Every woman wants to age gracefully – from your 20s to 50s and beyond. There are steps you can take during each phase of life to keep you well and healthy. This is your guide to women’s wellness through the decades.
Every woman wants to age gracefully – from your 20s to 50s and beyond. There are steps you can take during each phase of life to keep you well and healthy. This is your guide to women’s wellness through the decades.
2025年2月11日
拥抱爱情 — 四大传统中草药，为您的情人节增添无限情趣！
情人节是取悦自我和提升伴侣关系的绝佳时机！在这个充满爱意的时节，让我们一起来探索这四大传统中草药如何为您的爱情生活添上一抹神奇的魔力！
