黑醋
黑醋也被称为日本黑醋,日本人普遍用以改善健康和养颜。它是由发酵的糙米制成,用江户时期(19世纪后期)的传统发酵工艺缓慢发酵至少1年以上。
黑醋含有丰富的胺基酸及醋酸，营养价值很高。其中醋酸能降低血液中不好的油脂、帮助血糖利用率。，减重期间，也能帮控制血糖、血压及血胆固醇的水平。
黑醋尽管黑醋是微酸性的,但有助于碱化你的身体。
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