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痛风哎哟！

痛风-一个糟糕的状态！阅读推荐的生活方式和饮食技巧，以远离痛风。

健康小百科：痛风在历史上曾被称为“国王的疾病”？这是因为当时的人们认为痛风的原因是长期过量食用红肉和海鲜等“昂贵”的食物，而且它通常影响四五十岁、较为富裕的年长男性。

如今，痛风甚至波及二三十岁的年轻人。患病的可能性随着人们经常摄入高蛋白饮食、过量饮酒并且饮水不足而增加。¹

请继续阅读，了解关于这种痛苦的关节疾病的更多详情、与痛风相关的常见症状，以及预防痛风的建议生活方式和饮食指南。

什么是痛风？

痛风是一种非常痛苦的炎症性关节炎。这种疾病每次通常影响一个关节（通常是大脚趾），而且可能持续发作数天或数周。痛风反复发作会导致痛风性关节炎，这是一种更为严重的关节炎。²

痛风是由于体内尿酸过多而引起。尿酸是人体分解体内和食物（摄入的富含嘌呤的食物）中的嘌呤时所产生的物质。当体内尿酸过量时，尿酸晶体会在关节周围积聚，从而引发关节炎症，并导致受影响的关节在进行任何运动时都非常疼痛。

常见症状

痛风的常见症状包括关节发红和肿胀。这些症状通常会突然出现且严重，而且常常会影响大脚趾的关节，但是也可能会影响其他关节。受影响的部位会感觉像是被火烧一样痛苦，而且摸起来肿胀、发热。痛风的疼痛在夜间最为频繁。

痛风的风险因素

人体在分解嘌呤时会生成尿酸，而嘌呤存在于肉类、禽类、海鲜、含糖饮料和酒类（特别是啤酒）等食物中。因此，经常摄取高蛋白、酒精和高糖饮食的人患上痛风的风险往往更高。

除了饮食以外，有痛风家族病史、高血压或肥胖等既有疾病等因素也是增加患上痛风风险的重要原因。相较于女性，男性患上痛风的风险通常更高，因为男性的尿酸水平往往高于女性。³

防止痛风的小诀窍

尽管我们无法改变自己的遗传或性别因素来预防痛风，但是我们可以管理自己的生活方式和饮食因素，以积极地缓解痛风和关节炎症状。

注意饮食

预防痛风的主要方式是妥善管理饮食。保持低嘌呤的均衡饮食，是减低痛风发作风险的关键。

由于尿酸是高嘌呤饮食所产生的副产品，因此尽可能少摄取肉类、鱼类和含糖饮料等富含嘌呤的食物，绝对是预防痛风发作的好办法。此外，还应谨慎食用白面包、蛋糕和饼干等精制碳水化合物，因为它们的营养成分较低，而且可能导致尿酸水平升高。

但这并不意味着您需要完全避免食用这些食物，而是应该适量食用并确保充足的每日饮水量。

您应当在日常饮食中尽可能选择低嘌呤食物，如水果和蔬菜、鸡蛋、全谷物以及乳制品。使用香草和香料来为食物调味对于痛风患者而言，通常也是安全的。⁴

限制饮酒

酒精是痛风发作的常见诱因，因为它会阻碍尿酸从体内排出。当您饮酒时，身体会优先排出酒精而不是尿酸：这就会导致尿酸结晶的逐渐形成和聚集。⁵ 减少饮酒或完全禁酒有助于避免痛风发作。

补足水分

每天喝8杯清水是最低限度的要求。在痛风发作期间，应考虑增加清水的饮用量，以帮助身体排出体内多余的尿酸。⁶

降低体重

维持健康的体重非常重要，因为身体超重会增加胰岛素抵抗，从而增加痛风发作的风险。胰岛素抵抗意味着身体无法妥善使用胰岛素来去除血液中的糖分，从而导致尿酸水平升高。⁴

不过，避免速成式节食也非常重要，因为体重快速下降也会增加痛风发作的风险。

经常运动
经常运动不仅有助于保持健康的体重，也能帮助维持较低的尿酸水平。在痛风发作期间，对于慢性痛风患者而言，在疼痛时继续运动是一项艰难的挑战。当痛风发作的痛苦逐渐消退后，您可以考虑逐步进行对关节不会产生太大压力的运动。此类运动可包括快步走和游泳。建议每周进行150分钟中等强度的运动。

尽管目前还没有治愈痛风的方法，但也没有必要为此而感到沮丧。保持低嘌呤的健康饮食并选择健康的生活方式，都能够帮助您长期控制痛风的风险。您还可以考虑选用一些补剂，来帮助您的身体更有效地去除多余的尿酸，从而保护关节、缓解不适。

References
¹ https://cnalifestyle.channelnewsasia.com/wellness/gout-why-younger-singaporeans-getting-painful-form-arthritis-11302500
² https://www.cdc.gov/arthritis/basics/gout.html
³ https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/gout/symptoms-causes/syc-20372897
⁴ https://www.healthline.com/nutrition/best-diet-for-gout#TOC_TITLE_HDR_5
⁵ https://www.healthline.com/nutrition/best-diet-for-gout#TOC_TITLE_HDR_7
⁶ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15604613/